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Sagra della frandura
20 Agosto 2023
A Montalto domenica 20 agosto 2023 avrà luogo la 48a edizione della “Sagra della Frandura”, appuntamento estivo del bel borgo della Valle Argentina, Comune di Montalto Carpasio.
La tradizione vuole che la “Frandura” fosse anticamente un modo per consumare velocemente, in una sottile sfoglia cotta al forno, le patate che non potevano essere conservate perché danneggiate durante la raccolta. Da un paio d’anni questo piatto tipico è divenuto prodotto De.Co. (Denominazione Comunale di Origine): questo procedimento assicurerà il rispetto della ricetta tradizionale aiutandone la valorizzazione turistica. Infatti, è un piatto che affonda le radici nell’essenza agropastorale del territorio.
Il simbolo De.Co. è un cuore di lavanda, che sancisce anche con questo simbolo l’unione tra i due paesi (Montalto paese romantico e Museo della lavanda di Carpasio).
Il programma:
La giornata di domenica 20 agosto 2023 prevede l’inizio delle degustazioni alle ore 12:00 con servizio bar e ristorante; tutto il giorno apertura chiese e monumenti con possibilità di visite guidate; mercatino artigianale, musica e animazione. Alle ore 18:00, concorso “A patata ciü grossa, petitta e strana”. Dalle ore 20:00 serata danzante con “I nota libera” feat “DJ DAVE COX”.
Possibilità di usufruire del bus navetta dal bivio di Desteglio. Orari: 11:30-15:00 e 18:30-23:30.
Un’occasione per vivere Montalto esplorandone le vie e gustandone la tradizione culinaria.
